Simposio de Nutrición "Tendencias Alimentarias para los Nuevos Tiempos" de UAD Campus LM
El pasado miércoles 18 de febrero en punto de las 9AM, se llevo a cabo en conocido salón de eventos de la ciudad la inauguración del 1er. Simposio de Nutrición titulado "Tendencias Alimentarias para los Nuevos Tiempos", de la Universidad Autónoma de Durango, evento organizado con la finalidad de ampliar la visión de los alumnos de la Lic. en Nutrición sobre las nuevas tendencias alimentarias y cuál es el rol que desempeña el nutriólogo ante estas.
Con la presencia de la M.C. Rocío Jurado Goitia, Directora de la Universidad Autónoma campus Los Mochis; Lic. Rocío Salgado Sotelo, representante de Salud Municipal; M.C. Salvador Hernández Ortiz, Secretario Académico de UAD campus LM; y la Lic. Natalia Reed Luna, Coordinadora de la Lic. en Nutrición de UAD campus Los Mochis; se dio inicio con este simposio de nutrición, el cual se desarrolló durante tres días consecutivos.
Una vez realizada la ceremonia de inauguración, tomo presencia en el escenario la M.C. Imelda Nohemi Monroy García, quien realizo la conferencia magistral titulada: Nuevas tendencias para la industria alimentaria.
Durante tres días consecutivos, los alumnos lograron tomar presencia en las más de diez conferencias y un taller con el que contó este 1er Simposio de Nutrición "Tendencias Alimentarias para los Nuevos Tiempos", en donde se abordaron temas como la importancia de los alimentos orgánicos, mitos y verdades de las frituras mexicanas, el gluten, detox, ventajas y desventajas del vegetarianismo, entre otros más.
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