El pasado 13 de junio se realizó la edición 35 de “El sabor de Los Mochis”, evento gastronómico que reúne a lo mejor de la industria restaurantera y de servicios de nuestra ciudad, organizado por la Cámara de la Industria Restaurantera CANIRAC.

Este año alrededor de 80 restaurantes y empresas prestadoras de servicio, muestrearon su oferta de sabor a casi 1900 comensales, luciendo un figlos totalmente lleno, cada stand ofreció alrededor de 100 platillos para los presentes, donde podías ver, cortes, pescado, sushis, mariscos, tamales, tacos, pasteles, pan, nieve, tostitos y postres de diferentes tipos, paella, nachos, y un sin número de delicias más. Además, se disfrutó del área denominada “queso, pan y vino”, donde se podían degustar todo tipo de bebidas preparadas, vinos, cervezas y algunos postres locales y un stand muy original del IMAC, donde se degusto rico “Guacavaqui”, así como baile del venado de la cultura mayo yoreme del norte de Sinaloa.

Para engalanar el evento, se contó con las bellezas como Señorita Sinaloa, Señorita Ahome y Señorita juventud Sinaloa.

El corte del listón lo realizó el presidente Billy Chapman, su esposa Mayeli Rangel, Marco Vinicio Contreras Bringas Director de Inspección y Normatividad, Omar Cabrera Durán Secretario de Desarrollo Económico, Hilda Rodrigo, Directora de DIF Ahome y autoridades representantes de CANIRAC Municipal Estatal y Nacional, así como representantes del gobierno del estado.

Este año la novedad fue el concurso de gastronomía, donde 3 universidades concursaron por un premio de 10 mil pesos, concurso propuesto por el presidente municipal mismo que puso la bolsa a repartir, las escuelas participantes fueron: Univafu, UDLM y UAD campus Los Mochis, siendo estos últimos los ganadores del gran premio, Karla Valdez y Ángel Ramos los chefs ganadores, mientras que su coach Eduardo Rosas también tuvo su premio, esta noche prepararon “carpaccio de pulpo tropical y tartar de camarón caribeño”, el cual fue el mejor juzgado por los jueces y declarado ganador, estuvo presente la directora de esta universidad Rocío Jurado Goitia y el subdirector académico Salvador Hernández, quienes celebraron con sus estudiantes este gran logro.

Cabe señalar que este es un evento a beneficio, donde lo recaudado se entrega al DIF local para que continúe con sus labores de ayudar a las personas de nuestro municipio.