Todo un éxito el concurso de paellas en pro del CAM N°2 y el Ejido Tortugas

Por: Alejandro Bojórquez

Este domingo 02 de marzo se celebró en el Country Club de Los Mochis la edición 2017 del Concurso Anual de Paellas que organiza el Club Rotario Los Mochis Zuaque, un evento dirigido al público en general en el que el asistente, por la módica cantidad de $150.00 logró degustar una variedad de más de 20 paellas, todas elaboradas tanto por chefs amateurs y profesionales, quienes se encargaron de cocinar la mejor paella para cautivar el paladar del público presente y del jurado calificador.

En esta ocasión, el C. Miguel Ruiz, presidente del Club Rotario “Los Mochis Zuaque” destacó que, en como en la edición 2016, apoyarán al CAM N°2, el Kinder en el “Ejido Tortugas”. Un evento que además de promover la convivencia familiar y la gastronomía local, dirigen lo recaudado a realizar acción altruista.

Los encargados de realizar la evaluación de las paellas fueron:
- Chef Raúl Soto, Palmilla Los Cabos.
Primer lugar semifinal de cocinero del año en Mazatlán, Sin.
Segundo lugar nacional en concurso de escultura de hielo CDMX
- Chef Uzziel Bojorquez Velazquez
Director regional del Instituto Mexicano de Gastronomía
Juez cocinero del año. Y coordinador de Master chef.
- Alejandro Gutiérrez
Chef instructor instituto mexicano de Gastronomía
Olivos Kitchen "cocina para eventos y asesorías"

Y los equipos ganadores de este año fueron:
1.- Instituto Casserolé
2.- Pinini Team
3.- Club Rotario Navojoa

Felicitamos a todos los participantes por su trabajo.